Pohjoisen parhaita reseptejä tuoreella twistillä

Menumme on luotu tarjoamaan koko perheelle maittava kokemus. Perinteiset ruokalajit ja vegaaninen menu saattavat ympäröivän luonnon raaka-aineiden äärelle. Pohjoisen luonnon maut ovat lempeitä, kirpeitä ja suussa sulavia!

PS. Lapin parhaat pihvit.


Erikoisruokavaliot

Olemme ottaneet yksilölliset ruokavaliot huomioon ruokalistaa suunnitellessamme. Laktoosittomat ja gluteenittomat vaihtoehdot löydät merkittyinä listaan, mutta myös pizzat ja burgerit onnistuvat gluteenittomana. 

Erikoisuutemme on lappilaisuutta kunnioittava vegaaninen ruokalista, jonka annokset voidaan toteuttaa myös gluteenittomana.

Jos sinulla on kysyttävää tai erityistoiveita, älä epäile ottaa yhteyttä.

Kaikki annoksemme ovat räätälöitävissä lapsille.

Poimintoja menusta

Asiakkaiden suosikkeja

Lappilautanen (alkupala)
Kokin erikoinen, johon on koottu paikallisia makuja tuoreella otteella ja sesongin mukaan.
13,90 €

Naudan entrecote
Pariloitu härän entrecotepihvi, ranskalaisia, sipulirenkaita ja punaviini- tai pippurikastike
25,90 €

Suklaafondant
Suklaafondant suoraan uunista. Tarjoillaan vanhanajan vaniljajäätelön kera.
8,90 €

Vegaanimenu

Metsäsienikeitto
pieni 9,90 € / iso 12,90 €

Tundrean vegaaniburger
Soijapihvi, vegaanijuusto, valkosipulisuolakurkku, paholaisenhilloa ja ranskalaiset
15,90 €

Mediterranean pasta
Pastaa tomaattikastikkseessa, oliiveita, kapriksia, tuoretta basilikaa, aurinkokuivattua tomaattia ja vegaanijuustoa
13,90 €

Vaniljajäätelö
Oatly-jäätelöä ja hillaa
6,90 €

Riekkomenu

Huomaathan, että Riekkomenu tulee tilata vähintään päivä etukäteen.


Kermainen metsäsienikeitto

Pitkään haudutettu riekkopata ja paistetut täkät eli rintapalat konjakkikastikkeessa.
Riekkoa, paistettuja perunoita, kasviksia ja marjoja Lapin sydämestä.

Jäätelö
Vaniljajäätelöä, kermavaahtoa, hillaa ja hillahilloa

Menu tulee tilata päivää ennen pitkän haudutusajan vuoksi.

79,00 €

Lappimenu

Kermainen lohikeitto

Poromiehen pihvi
Poron ulkofileetä, punaviinikastiketta, paahdettuja punajuuria ja uunissa paistettua perunaa

Lapin leipäjuusto
Leipäjuustoa kaneli-kermakastikkeessa ja lakkahilloa
49,00 €

 

Pizzat

The Boss 
Creme fraiche, mozzarella, savuporo, vuohenjuusto, puolukka ja rucola
14,90 €

Arctic Ocean
Mozzarella, savukirjolohi, jättikatkarapu, sitruuna-kermaviilikastike ja rucola
14,90 €

Italian Job (veg., vegan)
Punasipuli, oliivi, tuore basilika, aurinkokuivattu tomaatti, tomaatti, vuohenjuusto ja balsamico
13,90 €

Jokaiseen makuun

Poronkäristys
Käristystä, perunamuusia, valkosipulisuolakurkkua ja puolukkahilloa
24,90 €

BBQ-ribsit
Porsaanribsejä (550g), puolukka-barbecuekastiketta, ranskalaisia ja coleslawia
24,90 €

Savulohisalaatti
Salaattisekoitusta, kylmäsavulohta, kirsikkatomaatteja, kurkkua, punasipulia, sitruunaa, seesaminsiemeniä, tilli-kermaviilikastiketta
15,90 €

Löydät meidät Instagrammista @tundreaholidayresort