Asiakkaiden suosikkeja

Lappilautanen (alkupala)
Kokin erikoinen, johon on koottu paikallisia makuja tuoreella otteella ja sesongin mukaan.
14,90 €

Poropihvi
Poron ulkofilettä, punaviinikastiketta, paahdettuja juureksia persiljan kera, aurajuustoperunoita
31,90 €

Suklaafondant
Suklaafondant suoraan uunista. Tarjoillaan vanhanajan vaniljajäätelön kera.
9,90 €

Vegaanimenu

Tundrean vegaaniburger
Vegaaninen pihvi, sipulia, salaattia, vegaanista juustoa, suolakurkkua ja viipaleperunoita
16,90 €

Kuusenkerkkä-pestopasta
Kuusenkerkkäpestoa ja basilikaa, kirsikkatomaatteja, pinjansiemeniä ja vegaanista fetaa
14,90 €

Vaniljajäätelö
Vegaanista jäätelöä ja kastike valinnan mukaan
4,90 €

Riekkomenu

Huomaathan, että Riekkomenu tulee tilata vähintään päivä etukäteen. (Min. 2 hlö)

Kermainen savuporokeitto
–
Pitkään haudutettu riekkopata ja paistetut täkät eli rintapalat konjakkikastikkeessa.
Riekkoa, paistettuja perunoita, kasviksia ja marjoja Lapin sydämestä.
–
Jäätelö
Vaniljajäätelöä, kermavaahtoa, hillaa ja hillahilloa

79,00 €

Lappimenu

Kermainen lohikeitto
–
Poromiehen pihvi
Poron ulkofileetä, punaviinikastiketta, paahdettuja juureksia ja aurajuustoperunoita
–
Lapin leipäjuusto
Leipäjuustoa kaneli-kermakastikkeessa ja hillahilloa
49,00 €

Pizzat

The Boss 
Creme fraiche, mozzarella, savuporo, vuohenjuusto, puolukka ja rucola
16,90 €

Arctic Ocean
Tomaattikastike, mozzarella, lämminsavulohi, jättikatkarapu, tilli-jogurttikastike ja rucola
16,50 €

Grilled Vegetarian
Tomaattikastike, mozzarella, grillattu & marinoitu kesäkurpitsa, kirsikkatomaatti, punasipuli, oregano, balsamicokastike
15,90 €

Jokaiseen makuun

Poronkäristys
Käristystä, perunamuusia, suolakurkkua ja puolukkahilloa
24,90 €

Tunturijärven kala
Savustettua päivän kalaa, kukkakaalipyreetä, perunoita, paahdettuja juureksia, tilli-jogurttikastiketta, marinoitua sipulia
25,90 €

Savulohisalaatti
Salaattisekoitusta, kylmäsavulohta, kirsikkatomaatteja, kurkkua, punasipulia, tilli-jogurttikastiketta, sitruunaa
14,90 €