Pohjoisen parhaita reseptejä tuoreella twistillä

Menumme on luotu tarjoamaan koko perheelle maittava kokemus. Perinteiset ruokalajit ja vegaaninen menu saattavat ympäröivän luonnon raaka-aineiden äärelle. Pohjoisen luonnon maut ovat lempeitä, kirpeitä ja suussa sulavia!

PS. Lapin parhaat pihvit.


Erikoisruokavaliot

Olemme ottaneet yksilölliset ruokavaliot huomioon ruokalistaa suunnitellessa. Laktoosittomat ja Gluteenittomat vaihtoehdot löydät merkittyinä listaan, mutta myös pizzat ja burgerit onnistuvat gluteenittomana. 

Erkoisuutemme on lappilaisuutta kunnioittava Vegaaninen ruokalista, jonka annokset voidaan toteuttaa myös gluteenittomana.

Jos sinulla on kysyttävää tai erityistoiveita, älä epäile ottaa yhteyttä.

Kaikki annoksemme ovat räätälöitävissä lapsille.

Poimintoja menusta

Asiakkaiden suosikkeja

Lappi – lautanen (alkupala)
Kokin erikoinen, johon on koottu paikallisia makuja tuoreella otteella ja sesongin mukaan.
13,90 €

Talon grillipihvi
Pariloitu härän ulkofileepihvi, talon maustevoita, maissia, kasviksia ja maalaisranskalaisia, valinnan mukaan pippuri- tai aurajuustokastike.
24,90 €

Suklaafondant
Suklaafondant suoraan uunista. tarjoillaan vanhanajan vanijlajäätelön kera.
8,90 €

Vegan menu

Kanttarelli keitto
pieni 9,90 € / iso 12,90 €

Burger deluxe á la Tundrea
Vegaani burgeri, vegaani juusto, valkosipuli suolakurkku, paholaisen hilloa ja maalaisranskalaiset.
15,90 €

Mediterranean pasta
Pastaa tomaattikastikkseessa, oliiveita, kapriksia, tuoretta basilikaa, aurinkokuivattua tomaattia ja vegaanijuutostoa.
12,90 €

Hillankukka
Lakkahilloa, hilloja ja soijakermavaahtoa.
11,90 €

Riekkomenu

Huomaathan, että Riekkomenu tulee tilata vähintän päivä etukäteen.


Kermainen kanttarelli keitto

Pitkään haudutettu riekkopata ja paistetut täkät eli rintapalat konjakkikastikkeessa.
Riekkoa, paistettuja perunoita, kasviksia ja marjoja Lapin sydämestä.

Hillankukka
Lehikäiskuppi täytettynä lakkahillolla ja hilloilla, kinuskikastiketta ja kermavaahtoa.

Menu tulee tilata päivää ennen pitkän haudutudajan vuoksi.

79,00 €

Lappimenu

Kermainen lohikeitto

Poromiehen pihvi
Poron ulkofileetä, salvia-mustaherukkakastiketta, aurajuustoperunoita ja kasviksia.

Lapin leipäjuusto
Leipäjuustoa kaneli-kermakastikkeessa ja lakkahilloa.
48.00 €

 

Pizzat

The Boss Pizza
Creme fraiche, mozzarella, savuporo, vuohenjuusto, puolukoita ja rucolaa.
13,90 €

Arctic sea
Mozzarella, kylmäsavulohi, katkarapu, sipuli ja rucola
13,90 €

Italian Job (veg., vegan)
Punasipuli, oliivi, tuore basilika, aurinkokuivattu tomaatti, tomaatti, vuohenjuusto ja balsamico
12,90 €

Jokaiseen makuun

Poronkäristys
Käristystä, perunamuusia, valkosipulisuolakurkkua ja puolikkahilloa
22,90 €

Lohipasta
Tagliatelle pastaa, savulohta, tomaattia, punasipulia, parmesanjuustoa ja sitruunakastiketta.
16,90 €

Talon salaatti
Salaattia, tomaattia, kurkkua, punasipulia, porkkanaa, siemeniä
Lisäksi: Grillattua vuohenjuustoa tai kylmäsavulohta
8,90 € / 14,90 €