Pohjoisen parhaita reseptejä tuoreella twistillä
Menumme on luotu tarjoamaan koko perheelle maittava kokemus. Perinteiset ruokalajit ja vegaaninen menu saattavat ympäröivän luonnon raaka-aineiden äärelle. Pohjoisen luonnon maut ovat lempeitä, kirpeitä ja suussa sulavia!
PS. Lapin parhaat pihvit.
Erikoisruokavaliot
Olemme ottaneet yksilölliset ruokavaliot huomioon ruokalistaa suunnitellessamme. Laktoosittomat ja gluteenittomat vaihtoehdot löydät merkittyinä listaan, mutta myös pizzat ja burgerit onnistuvat gluteenittomana.
Erikoisuutemme on lappilaisuutta kunnioittava vegaaninen ruokalista, jonka annokset voidaan toteuttaa myös gluteenittomana.
Jos sinulla on kysyttävää tai erityistoiveita, älä epäile ottaa yhteyttä.
Kaikki annoksemme ovat räätälöitävissä lapsille.
Poimintoja menusta
Asiakkaiden suosikkeja
Lappilautanen (alkupala)
Kokin erikoinen, johon on koottu paikallisia makuja tuoreella otteella ja sesongin mukaan.
13,90 €
Naudan entrecote
Pariloitu härän entrecotepihvi, ranskalaisia, sipulirenkaita ja punaviini- tai pippurikastike
25,90 €
Suklaafondant
Suklaafondant suoraan uunista. Tarjoillaan vanhanajan vaniljajäätelön kera.
8,90 €
Vegaanimenu
Metsäsienikeitto
pieni 9,90 € / iso 12,90 €
Tundrean vegaaniburger
Soijapihvi, vegaanijuusto, valkosipulisuolakurkku, paholaisenhilloa ja ranskalaiset
15,90 €
Mediterranean pasta
Pastaa tomaattikastikkseessa, oliiveita, kapriksia, tuoretta basilikaa, aurinkokuivattua tomaattia ja vegaanijuustoa
13,90 €
Vaniljajäätelö
Oatly-jäätelöä ja hillaa
6,90 €
Riekkomenu
Huomaathan, että Riekkomenu tulee tilata vähintään päivä etukäteen.
Kermainen metsäsienikeitto
–
Pitkään haudutettu riekkopata ja paistetut täkät eli rintapalat konjakkikastikkeessa.
Riekkoa, paistettuja perunoita, kasviksia ja marjoja Lapin sydämestä.
–
Jäätelö
Vaniljajäätelöä, kermavaahtoa, hillaa ja hillahilloa
Menu tulee tilata päivää ennen pitkän haudutusajan vuoksi.
79,00 €
Lappimenu
Kermainen lohikeitto
–
Poromiehen pihvi
Poron ulkofileetä, punaviinikastiketta, paahdettuja punajuuria ja uunissa paistettua perunaa
–
Lapin leipäjuusto
Leipäjuustoa kaneli-kermakastikkeessa ja lakkahilloa
49,00 €
Pizzat
The Boss
Creme fraiche, mozzarella, savuporo, vuohenjuusto, puolukka ja rucola
14,90 €
Arctic Ocean
Mozzarella, savukirjolohi, jättikatkarapu, sitruuna-kermaviilikastike ja rucola
14,90 €
Italian Job (veg., vegan)
Punasipuli, oliivi, tuore basilika, aurinkokuivattu tomaatti, tomaatti, vuohenjuusto ja balsamico
13,90 €
Jokaiseen makuun
Poronkäristys
Käristystä, perunamuusia, valkosipulisuolakurkkua ja puolukkahilloa
24,90 €
BBQ-ribsit
Porsaanribsejä (550g), puolukka-barbecuekastiketta, ranskalaisia ja coleslawia
24,90 €
Savulohisalaatti
Salaattisekoitusta, kylmäsavulohta, kirsikkatomaatteja, kurkkua, punasipulia, sitruunaa, seesaminsiemeniä, tilli-kermaviilikastiketta
15,90 €